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A salsa foi cultivada pelo homem nos últimos dois mil anos e originalmente foi usada como uma planta medicinal.
Existem 2 tipos de salsa: o com as folhas encaracoladas, que tem um sabor suave, e aquela com folhas planas, também conhecidas como “salsa italiana”, que tem um sabor picante.
Os nutrientes encontrados na salsa incluem vitaminas A, C, E e K, tiamina, riboflavina, niacina, vitaminas B6 e B12, ácido pantatênico, flatos, cálcio, ferro, magnésio, fosfato, zinco, potássio e cobre.
O chá de salsa serve para tratar a diabetes e controlar a artrite reumatoide, além de ajudar na prevenção da osteoporose.
Além disso, o chá de salsa atua como analgésico com propriedades anti-inflamatórias, aliviando problemas gastrointestinais, como indigestão, cólicas, inchaço e náuseas, e ajuda a fortalecer seu sistema imunológico.
Veja para que serve chá de salsa em maiores detalhes:
Ajuda no tratamento do diabetes
Tradicionalmente, a salsa era usada como medicação para o diabetes na Turquia. Para validar cientificamente o seu uso, realizou-se um estudo na Universidade de Mármara em Istambul, na Turquia. A pesquisa mostrou que, quando os ratos diabéticos receberam salsa, seus níveis de açúcar melhoraram ao longo de um mês. Assim, o estudo indica que pode ser usado para tratar diabetes.
Controle a artrite reumatoide
O chá de salsa também é muito bom para o tratamento da artrite reumatoide. Compostos como Vitamina C e betacaroteno encontrados nesta planta têm propriedades anti-inflamatórias que ajudam a controlar a artrite. Também se acredita que comer salsa regularmente acelera o processo de remoção de ácido úrico, que tem sido associado com sintomas de artrite.
Ajuda a prevenir o câncer
Alguns laboratórios em Minneapolis, nos Estados Unidos, extraíram um composto chamado miristicina de óleo de salsa. Uma investigação preliminar deste composto indicou que possui propriedades anticancerígenas.
Reduzir a inflamação
A salsa foi usada na área do Mediterrâneo para tratar dores de dente, torções, picadas de insetos e alguns problemas de pele. De acordo com pesquisas realizadas na Universidade Rei Saud, na Arábia Saudita, a salsa possui propriedades anti-inflamatórias e também pode prevenir a hepatite. As propriedades anti-inflamatórias reduzem o inchaço interno, enquanto as propriedades que impedem a hepatite ajudam a limpar seu fígado.
Ajuda com osteoporose
A salsa é muito eficaz na manutenção da saúde óssea. A osteoporose ocorre devido a baixos níveis de cálcio em seu corpo e a salsa é considerada uma das melhores fontes de cálcio. Também contém a quantidade apropriada de ácido fólico.
Fortalece o sistema imunológico
As vitaminas, minerais e antioxidantes encontrados na salsa são muito bons no fortalecimento do sistema imunológico. Estudos mostram que a salsa contém propriedades antioxidantes e antibacterianas, o que é excelente para remédios caseiros.
Ajuda a emagrecer
Durante séculos, a salsa foi usada como diurético e para controlar várias doenças diferentes, como cálculos renais, infecções do trato urinário e cálculos da vesícula. Então, comer salsa diariamente é uma ótima maneira de limpar seu corpo inteiro.
Para usar o chá de salsa corretamente e aproveitar ao máximo, você pode beber até 3 xícaras dessa receita por dia. Veja como é fácil fazer o chá de salsa:
Ingrediente
– Um punhado de folhas de salsa;
– 1 litro de água.
Como Fazer
Corte a salsa em pequenos pedaços e coloque-os na água assim que começar a ferver. Desligue o fogão e deixe a água esfriar. Em seguida, tudo o que você precisa fazer é desfrutar do seu chá. Se necessário, você pode armazená-lo na geladeira.
Importante: o consumo excessivo de salsa pode ter efeitos colaterais, de modo que as mulheres grávidas, mulheres amamentando, crianças e pessoas com cálculos renais devem evitar tomar muito chá de salsa. Agora que você sabe para que serve o chá de salsa, aproveite seus benefícios e observe os resultados.
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*O acompanhamento de um profissional da área de saúde é fundamental para uma boa saúde. O Natureba é um espaço informativo, de divulgação e educação com temas relacionados a saúde, nutrição e bem-estar. As informações e sugestões contidas neste vídeo têm caráter meramente informativo, não devendo ser utilizado como substituto de diagnóstico ou diagnóstico médico sem antes consultar um profissional de saúde – médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.
OBS: Remédios naturais também tem efeitos colaterais, já que agem de formas diferentes em cada organismo, por isso antes de usar qualquer tratamento alternativo consulte sempre seu médico.