É incrível quanto se fala por aí no termo “dieta baixa em carboidratos”, porém, ninguém realmente presta atenção no que isso significa.
A palavra “baixa” trás sentimentos ruim na cabeça, afinal, alto que poderia ser alto, é baixo hehehe.. é falta de alguma coisa, portanto, surgiram preconceitos de todos os tipos a respeito destas dietas.
A nossa dieta moderna é INCRIVELMENTE ALTA em carboidratos. As dietas corretas que são baixas em carboidratos, nada mais são dietas com a quantidade natural e inteligente de carboidratos, nada de serem BAIXAR, são, sim, corretas na quantidade.
Nós que viemos nos intoxicando com quantidades exorbitantes de carboidratos nas últimas várias décadas!
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